При нынешних темпах потепления, дефицит продовольствия будет ощутим уже в 2020 году, обрекая каждого пятого человека на Земле на голодное существование, считают специалисты организации климатологов «Всемирный экологический фонд». К 2020 году климат потеплеет на 2.4 градуса Цельсия по сравнению с доиндустриальной эпохой, а население земли подрастет до 7,8 миллиарда человек. По мнению ученых, производство продовольствия в большинстве стран будет сокращаться и кормить растущее население планеты станет нечем.

Падение урожайности, вызванное климатическими переменами, приведет к тому, что дефицит выращиваемой пшеницы достигнет 14%, на 11% меньше, чем необходимо, будет производиться риса, на 9% — кукурузы. Единственной культурой, которая будет в 5% избытке, станет соя. Основной причиной неурожайности станет труднодоступность воды — потребуется прикладывать гораздо больше усилий для орошения полей, во многих регионах количество осадков заметно сократится, а температуры увеличатся.

В настоящее время от недостатка пищи страдает в среднем каждый седьмой житель Земли.